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            餐飲服務許可證是什么?申請條件是什么?

            發布時間:2021-11-02 次閱讀

            餐飲經營許可證書,我國餐飲業的許可證。依據二零零九年六月份剛開始實施的新食品安全法,我國六月份起宣布開啟餐飲經營許可證書,替代已延用了幾十年的食品類衛生許可。

            二零零九年2月底宣布頒布的新食品安全法,建立了我國的食品衛生安全按段管控體系,環境衛生、農牧業、質量檢驗、工商局和食藥監監督機構各盡其責,各自承擔對食品生產階段、食品類商品流通階段和餐飲經營階段的管控。依據這一部法律法規,自二零零九年六月份起,由食藥監監督機構替代衛生監督所單位,對餐飲經營階段開展管控,并且用餐飲經營許可證書替代食品類衛生許可。

            為搞好換領餐飲經營許可證書的工作中,國家藥品藥品監管局專業下達通告,規定自二零零九年六月份起,對餐飲經營經營人申請辦理興新、變動、持續、發放許可證書的,各個餐飲經營監督機構理應嚴苛依照新食品安全法的規定,簽發餐飲經營許可證書。

            另外確立,餐飲經營經營人在二零零九年六月份前早已獲得食品類衛生許可的,該許可證書在有效期限內再次合理,有效期限期滿,按相關要求換領餐飲經營許可證書。

            國家藥品藥品監管局強調,餐飲經營批準按餐飲經營經營人的商圈和經營規模執行分組管理。各個餐飲經營監督機構要按照新食品安全法的規定和當地餐飲經營管控的相關要求,依規提升本管轄區餐飲經營批準工作中,嚴苛依照要求的款式、內容印刷和簽發餐飲經營許可證書,保證餐飲經營批準工作中井然有序進行、依規公平。

            餐飲經營許可證書申請資格

            1、具備與制做供貨的食品類種類、總數相一致的食品解決和食品工業、存儲等場地,維持該場地自然環境干凈整潔,并與有害、危害場地及其別的污染物維持要求的間距;

            2、具備與制做供貨的食品類種類、總數相一致的運營機器設備或是設備,有相對的消毒殺菌、換衣、洗手消毒、光照、照明燈具、自然通風、冷凍柜、防污、滅蚊蠅、防蠅、防蛀、清洗及其解決污水、儲放廢棄物和廢料的機器設備或是設備;

            3、具備經食品衛生安全學習培訓、合乎有關標準的食品衛生安全技術人員,及其與本企業具體相一致的確保食品衛生安全的管理制度;

            4、具備有效的合理布局和生產加工步驟,避免 待生產加工食品類與立即通道食品類、原材料與制成品交叉式環境污染,防止食品類觸碰有有害物質、不干凈的物;

            5、國家藥品藥監局或是省、自治州、市轄區食藥監監管單位要求的別的標準。

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